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有多少人知道这个可以吃？

发布于：2024-10-24 作者：admin 阅读：60

赠人玫瑰，手留余香。帮助他人就等于帮助自己，在此过程中你也会获得快乐。我来自四川农村，在我们四川这个叫做清明菜，它的学名很多，也叫鼠曲草，一年生草本植物，归肺经，主治体寒热症，保肝，祛湿，润肺，消炎，还可以降血压呢，功效可不能小瞧了它，这个在你们的家乡它叫什么呢？

这个是我在一片荒地那发现的，我没有想到浙江这边也会生长出来，上次去找折耳根也就是鱼腥草，就没有发现，很可能浙江这边很少发现鱼腥草吧！大部分都是土种的，菜市场也会有卖的，可是都是根，没有叶子。然后我就去荒地开始了它前世之旅，偶然间，发现了清明菜，这个做粑粑可好吃呢！

用糯米粉和它一起揉面，不过顺序是这样的：先把清明菜洗净，然后放开水里面过一遍，大概就是再把水烧开就OK啦，然后把苦水捏出来，这样做的就不会苦涩了。然后把清明菜切碎，切碎之后再捏一下水，把绿苦水挤出来放在碗中放糖，然后把这个水、糖、清明菜、糯米饭放一块揉面，揉得差不多跟面团一样就OK了。接下来就是上锅蒸啦！我是用高压锅蒸，时间可以节省一半呢！

这就是我蒸出来的效果，虽然拍得不咋滴，你可以动手也试试，可好吃了，关键得找到清明菜哈，不过这个现在是最多的啦！很多菜土地里面都有的。

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