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2025-01-03
@快递员吴彦祖
呦,大家好吗。
刚从三亚回来,我就马不蹄停跑到了河南郑州。中原曾开启中华民族文明之源,这里名都相望,城垣相叠,文化厚积。河南曾是中国古老的政治经济中心,帝王也曾定都在此。
馋涎已久省会郑州的烩面和胡辣汤,更期待进少林寺、习禅修、逛博物馆,还可以住两家万豪国际集团旗下酒店,纵情山水,“豪享”这么玩,这样三天两夜的郑州游,值得你来。
郑州建业艾美酒店
郑州新地标
如同错落有致堆叠而成的魔法盒子,精巧的建造、极富创意的艺术装置,审美先锋领袖如恩设计的郑州建业艾美酒店,自开业起就成为郑州新地标,至今备受瞩目。
甫入酒店,就能看到一组抵达艺术「行李」雕塑,旅行中最经典的生活符号成为艾美和客人之间的精神纽带。前台背景是一组3D流动的「清明上河图」,这幅画作曾记录了北宋时期河南地区的城市面貌,韩国艺术家李二男用不断变换的景象和四季变化,开启客人的文化探索。
干练利郎的线条感最经得起时间的打磨,光的表达颇为高级。
我是中午抵达的建业艾美,午餐近水楼台选择了酒店的中餐厅乐美,竹子做隔断来体现中式,真是妙。办check in时已经很惊讶客群如此年轻,没想到乐美也是。
乐美主打上海本帮菜和淮阳菜,也会兼顾本地饮食底色,妥妥安慰了我远道而来的饥肠辘辘。
郑州人文探索
上少林、习禅修、逛博物馆
少林寺
郑州三天两夜的人文美食之旅,怎么能少了少林寺。小时候谁没看过李连杰的《少林寺》,谁没读过金庸,谁还没有个武侠梦啊。我们运气不错特殊时期时隔5个月,少林寺重新对外开放。
少林寺位于郑州登封,作为禅宗祖庭、天下名刹,在多数人的印象里,少林寺就是江湖武侠的根源地,也是著名的习武圣地。
少室山下的少林寺也是世界文化遗产,从山门到千佛殿,共七进院落。高僧墓塔群、初祖庵、天王殿、立雪亭、千佛阁、钟楼鼓楼、藏经阁……深山藏古寺,碧溪锁少林,处处好风光。
习禅修
从少林寺下山,如果禅意意犹未尽,驱车20分钟可抵达照见山居,坐禅、禅示、禅香、禅定、禅茶、抄经、过堂、陶艺……都可以亲自体验禅修。
焚香、品茗、插画、挂画,被称为四般闲事。《知否知否应是绿肥红瘦》里的官家 *** 日常学习里也有所体现。我是之一次体验禅香,色、声、香、味、融、法的六敬,是香在佛教中的妙用,也可以通过禅修闻到自性心香。
河南博物院
在郑州的最后一天,当然要来著名的河南博物院,目前西展馆对外开放,主题是“大象中原——河南古代文明瑰宝展”很有看点。
河南博物院有九大镇馆之宝,石器时代的贾湖骨笛就是其中之一,用丹顶鹤尺骨制成,是我国目前出土的年代最早的乐器实物,被称为“中华之一笛”。
西展馆的展览文物有5千件组,梳理了河南历史发展的变化,以史前文物、商周青铜器和历代陶瓷器为主,历史价值和艺术价值极高。主展馆自15年闭关休憩,计划今年八月底重启,届时大家可以来看看。记得提前预约。
黄河博物馆
来郑州本想去黄河风景区,没想到赶上汛期,景区和黄河沿线的点位都关闭了。不过还可以逛逛黄河博物馆。
烂熟于心的黄河之水天上来,奔流到海不复回。一部治黄史,半部中国史。郑州的黄河博物馆就是我国最早成立的河流博物馆。
这里的黄河主题展览,被誉为“黄河巨龙的缩影”,很多丰富的历史文献和珍贵的文物标本,可以说就是黄河的百科全书了。看到很多郑州小学生也来这里参观真是怀念童年。
最后推荐大家去郑州著名的二七广场,每个整点,这里的二七纪念塔就会准时响起《东方红》,具有年代感的钟声和“北京时间XX点整”,一秒回到80年代。
郑州汇艺万怡酒店
第二晚,我住在同属万豪旗下的郑州汇艺万怡酒店,它的地理位置得天独厚,坐落在郑东新区高铁站商圈核心地带,距离郑州东站只有10分钟步行距离。
房间的空间感很好,还有专门的衣帽间,大大的落地窗,视野很棒。整体色调和格调轻松又不失雅致。
郑州美味
河南不止有烩面和胡辣汤
阿五黄河大鲤鱼
建业艾美酒店处在郑州CBD中心,附近在地美味不少,值得探索。步行10分钟就可以吃河南头牌菜黄河大鲤鱼,阿五黄河大鲤鱼是郑州名店,也是大众点评必吃榜稳定选手,建业路的这间还是阿五的发家店。
招牌明档现做,每条都有黄河金的“盖章认证”的红烧黄河大鲤鱼几乎每桌都有,鱼鳞也会酥炸成小吃。牛奶炒饭在郑州很多饭馆都卖,不过却是阿五发明的。类似幸运草形状的三叶香拌豆皮,薄荷味的什香凉粉,加一瓶郑州本地的金星啤酒,服务也是没话说:
“您是不是外地来的?”
“对”
“那鱼头冲着您。鱼头一对,大富大贵!”
方中山胡辣汤
郑州卖胡辣汤的就跟天津卖老豆腐的那么多,其实在建业艾美早餐吃过一碗,但还对胡辣汤界辣中霸王花的方中山跃跃欲试。
这一晚浓稠,里面的木耳、面筋、肉片、粉条、干菜简直丰富多彩,又烫又香又麻又辣,但重口辣让人毫无防备一口就上头,明明我是在重庆吃三天都不皱眉头一下的人啊,却在郑州辣到绝望,无力反抗,连挣扎的勇气都没有。
黎记烩面馆
烩面是最能体现郑州的一种面食小吃,当地流派很多,以四厂为代表的咖喱烩面是一派,纯汤的黎记更为传统。
烩面其实是一碗汤面,有羊肉、海带、粉条,黎记的宽面条劲道有香气,每碗还撒上一层香菜,老派烩面看似朴实,灵就灵在那一口浓汤,搅上油辣子,咸鲜中回口还有胡辣。
宋老三苏肉老店
法院东街的宋老三,总店有好几间门脸,装潢更好的这间只能吃不能点单,要去传达室一样的小屋子里找大姐买“饭票”。
旁边大锅兀自沸腾,巨大的蒸屉上碗碗都是满满的羊肉,热羊汤一通灌溉,就是人间烟火气。
选了招牌的原油肉,学老客拼了海带面筋豆腐的三素,习惯拌入桌上的辣椒,应该是用羊油炸过的。原油肉就是厚厚的羊肋条肉,听说是豫东鲜山羊,每块肥瘦相当,肥美又香醇,蛮神仙的。多年前蔡澜来郑州,也在这里吃得意犹未尽。
李四辈
来李四辈吃个大三元。就冲吃个小吃能认识个生僻字也要吃“饣它(shǎ)汤”。饣它汤是鸡汤胡椒汤底,碗中打个鸡蛋,热汤浇在鸡蛋上,蛋花即刻四散,铺上大勺煮烂的大麦仁,味型复合却不突兀。
第二碗奇怪的稠汤是豆粥,乳白滑稠,像奶糊。是大豆小米香米多道工序慢煮而成,吃的时候可放大豆增加豆香。吃甜放糖,喜咸还可以放咸菜。
杨记杏仁茶
30年老店杨记杏仁茶,港澳广喜欢做成杏仁糊,河南人比较直接,直接嚼杏仁吧您嘞。吃之前比较抗拒,结果真香现场。
杨家油茶
*** 寺附近不少狠角色,除了宋老三的羊肉汤还有太多宝藏。试过杏仁茶,晚上再加一碗上过不少美食节目的杨家油茶。这一碗是咸的,芝麻杏仁真是提香,和油香是个好CP。
好了,三天两夜郑州人文美食之旅告一段落,世界等你完整,欢迎你来。
喜欢你就转啊,再多点几次在看
同名公/众/号:丹丹朱的青年厨房
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